En este post os enseñamos cómo cocinar la típicas alitas de pollo americanas, las buffalo wings.

Son el acompañamiento ideal para una cerveza bien fría y un tentempié siempre bien recibido.

INGREDIENTES PARA COCINAR ALITAS DE POLLO BUFFALO WINGS

(Para 4 personas)

  • 10 alitas de pollo sin la punta y partidas
  • 1/2 taza de salsa picante
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada grande de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada grande de pimienta cayena
  • 1 taza de nata agria
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 150 gramos de queso azul
  • 1 cucharada grande de vinagre blanco
  • 1 limón (zumo)
  • Tallos de apio

PASOS PARA COCINARLAS

1.- Marinar las alitas de pollo en una mezcla de salsa picante, mantequilla, salsa Worcestershire, salsa Tabasco y pimienta cayena (unas 8 horas)

2.- Freír con abundante aceite o asar a la parrilla las alitas hasta dejarlas bien doradas.

3.- Preparar la salsa de queso azul mezclando nata agria, mayonesa, queso azul, vinagre blanco y zumo de limón.

4.- Servirlas con la salsa y los bastoncillos de apio.

Pincha en el siguiente enlace para saber cómo cocinar otros platos sabrosos de Estados Unidos

alitas de pollo buffalo wings (EEUU)

Alitas de pollo búffalo wings (EEUU)