Asia país a país

Así fue nuestra experiencia

Cómo cocinar papaya salad (Tailandia)

  INGREDIENTES PARA COCINAR PAPAYA SALAD 300 gramos de papaya verde rallada 1 zanahoria pequeña 1 pepino 2 tomates 1-2 chiles (o guindillas) 2-3 dientes de ajo pelados 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana 1 cucharada de jugo de limón 1 o 2 cucharadas pequeñas de...

Cómo cocinar Pad Thai (Tailandia)

En este post os vamos a enseñar a cocinar Pad Thai, uno de los platos más conocidos de la cocina Tailandesa. Es un plato de tallarines de arroz salteados con salsa de pescado, salsa tamarindo, gambones, cualquier tipo de brotes de soja, dorados con  cacahuete y...

Cómo cocinar Mee Rebus (Malasia)

En este post, te vamos a contar cómo cocinar Mee Rebus. Mee Rebus es una receta de fideos popular en Singapur y Malasia. Lo mejor del Mee Rebus es que se puede encontrar entre los puestos de los mercados. El plato está hecho a base de fideos de huevo amarillos, con...

Cómo cocinar Kuih (Malasia)

En este post, te vamos a contar cómo cocinar Kuih. Kuih es postre que se encuentran comúnmente en Indonesia, Malasia, Singapur así como en algunas regiones del sur de China (provincias de Fujian y Chaoshan). Lo podemos encontrar incluso en los Países Bajos debido a su...

Cómo cocinar Fried noodles (Malasia)

En este post, te vamos a contar cómo cocinar Fried noodles. Los fried noodles (fideos fritos) son los fideos más comunes de la cocina de Asia. Existen innumerables cantidades de variedades, estilos de cocina e ingredientes, según el país de la región donde nos...

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