Indonesia

Cómo cocinar Satay (Indonesia)

Cocinar satay es todo un arte y saborearlo, una delicia. El Satay es un plato de pescado o  carne sazonada, colocada en brochetas y asada a la parrilla o a la brasa sobre madera o carbón de leña de fuego. Se sirve con una salsa de cacahuetes buenísima. Se utiliza pollo, cabra, carne de cordero, carne de res, cerdo, pescado -normalmente blanco- o tofu de soja. Para los pinchos se utiliza los que se extraen de la nervadura central de la hoja de palma de coco, aunque los de de bambú son muy comunes. El Satay es originario de la...

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Los 5 platos más sabrosos de Bali (Indonesia)

Bali es un destino perfecto si quieres disfrutar de la gastronomía. Los ingredientes son siempre frescos y la comida rica en sabores y especias. Una comida balinesa puede contener perfectamente los 6 sabores (dulce, agrio, salado, picante, salado, amargo y astringente). El alimento básico es el arroz, ya sea hervido, cocido o frito y es servido como acompañamiento de platos de carne, pescado o verduras. Su preparación va siempre en relación con los platos a los que acompaña, es decir, puede ser picante, dulce, etc. En cuanto a los ingredientes, se hace un uso frecuente del jengibre, chile, leche de coco,...

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Las 5 mejores visitas en Bali (Indonesia)

Es difícil encontrar las 5 mejores visitas en Bali (Indonesia). Indonesia resume la esencia del Sudeste asiático: carácter muy cordial y hospitalario de la gente, religiosidad vivida intensamente, la moto como el transporte básico y unos paisajes diversos y preciosos, desde maravillosas e idílicas playas e islas hasta impresionantes volcanes, pasando por sus maravillosas terrazas de arroz y unos fondos submarinos de primer orden. Las 5 mejores visitas o actividades a realizar en Bali (Indonesia) Templos Visitar los preciosos templos de Bali es una experiencia imprescindible. Hay muchos y muy bonitos pero nosotros recomendamos los siguientes Tanah Lot Es...

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El final de nuestra estancia en Bali -Indonesia- (etapa 7, de Padang Bai a Padang Padang, 2 horas, 80 km)

Llegada de nuevo a la isla de Bali Tras llegar con el ferry de las islas Gili sobre el mediodía, fuimos al hostel donde habíamos pasado la noche previa al ir y recogimos la moto. Todo hubiera estado perfecto sí media colonia de pájaros de Padang Bai no hubieran defecado en nuestra moto pero bueno, la limpiamos y a correr. La carretera hasta Padang Padang fue bastante buena y los últimos kilómetros excepcionales al hacerse autovía. Fuimos por Sanur para evitar en parte el tráfico de Denpasar y al final llegábamos sobre las 5:30 de la tarde. Noche con...

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Islas Gili (Indonesia), para quedarse una temporada (etapa 6)

Traslado a las islas Gili desde Bali Salimos de Padang Bai para ir a las islas Gili, el domingo en un fast ferry a las 10 de la mañana. El mar parecía bastante mejor que en días anteriores lo cual nos tranquilizaba bastante. Suele haber algún accidente marítimo de vez en cuando en estas aguas. Los fast ferry van bastante rápidos. Al menos el nuestro era nuevo y bastante más grande que el resto. En el mar el tamaño SÍ que importa. Embarcamos sobre las 10:20. Había un montón de gente en el muelle. Todos turistas, evidentemente. El precio...

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De templos espectaculares va la cosa (etapa 5, de Ubud a Padang Bali, 3 horas, 80 km)

Salimos el sábado del homestay para trasladarnos de Ubud a Pandang Bai lloviendo pero no muy preocupados pues el dueño nos dijo que al no ser temporada de lluvias, no nos estaría todo el día lloviendo. Así fue: empezó el día triste y gris pero nunca fue una lluvia continúa y constante. Pura Besakih Nuestro primer destino era visitar el templo de Besakih, el más grande de todo Bali. Tras pagar la entrada, 1€ aparcamos gratis la moto. De allí nos tocó andar unos 20o metros hasta la entrada. Realmente Pura Besakih es un complejo de varios templos, todos muy...

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Entre montañas, lagos y preciosas terrazas de arroz (etapa 4, de Munduk a Ubud, 2 horas, 80 km)

Nos despertamos tarde y tras un estupendo desayuno, cogimos nuestras motos para ir de Munduk a Ubud. Iba a ser un día algo largo. Cataratas y el luwak Primero de todo visitamos unas cataratas que hay a unos 3 kilómetros de Munduk, saliendo hacia el norte. Hay que dejar la moto en un parking y luego andar un kilómetro, más o menos. Como en casi todos los templos y atracciones en Bali (incluso algunas playas) hay que pagar por aparcar la moto. Poco (sobre 0,10 €) pero hay que pagar. Tras el paseito llegas a una cascada con cierta...

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Playas, monos, lagos, templos, arrozales (etapa 3, de Pemuteran a Munduk, 2,5 horas, 61 km)

Tras el curso de cocina fuimos al hostel a coger las mochilas. Sandra y David ya estaban preparados así que salimos. Hoy tocaba ir de Pemuteran a Munduk. Pura Pulaki La primera parada estaba a medio kilómetro: Pura Pulaki, el templo de los monos. La entrada costaba “la voluntad” pero desde fuera ya se veía que no era especialmente bonito. Eso y la presencia de los casi siempre violentos monos nos desanimó. Air Panas Banjar Continuamos al lado de la costa norte de Bali hasta Seririt. Carretera recta y sin casi tráfico. A partir de aquí tomamos un desvío...

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Recorrido por frondosos bosques (etapa 2, de Medewi a Pemuteran, 2 horas 85 km)

Nos levantamos y continuamos la ruta. Hoy tocaba ir de Medewi a Pemuteran Templo de Rambut Siwi Nada más salir de Medewi fuimos a visitar el templo de Rambut Siwi. Salvó su estupenda localización al lado del mar, no nos llamó mucho la atención. Normalito. Parque Nacional de Bali Barat Seguimos nuestro camino acompañando de las frondosas terrazas de arroz hasta que llegamos al Parque Nacional de Bali Barat, donde la vegetación se hizo mas frondosa. La verdad es que viajar en moto te permite disfrutar tranquilamente de parajes tan bonitos como este mientras te trasladas de un lado...

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Nuestro primer contacto con Bali (etapa 1, de Padang-Padang a Medewi, 2 horas 85 km)

Esta primera etapa nos trasladaría de Padang-Padang a Medewi. Tanah Lot Emprender un viaje en moto con tan solo 2 mochilas pequeñas después de la experiencia de India, nos pareció una maravilla. Salimos no muy pronto hacia el famoso templo de Tanah Lot, es decir hacia el oeste. Eso significaba cruzar la concurrida Kuta y los alrededores de Denpassar, la capital. Aprovechamos para parar en el outlet de Rip Curl en Kuta y renovar algo de ropa a precios razonables ;-). La verdad es que nos costó salir de la ciuada pero al final ya empezábamos a estar rodeados de...

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Bali, un auténtico paraíso (etapa previa)

Tras un vuelo relativamente corto llegamos a Bali. Para entrar en el país necesitas un visado que se consigue antes de la aduana. Se pagan 25$. Si no los lleváis encima, no os preocupéis, hay cajeros a vuestra disposición. Una vez entrados en el país fuimos en busca de información turística y autobuses. Ni una cosa ni la otra. No había ningún sitio de información turística y los autobuses públicos estaban lejísimos. Decidimos comprar la Lonely Planet correspondiente y comer. Contactamos entonces con nuestros amigos Sandra y David que estaban allí hacia unos 4 días. Nos dijeron que fuéramos a...

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Viajar a Indonesia

    Resumen Indonesia resume la esencia del Sudeste asiático: carácter muy cordial y hospitalario de la gente, religiosidad vivida intensamente, la moto como transporte básico de la gente y unos paisajes diversos y preciosos desde las maravillosas e idílicas playas e islas hasta impresionantes volcanes, pasando por sus maravillosas terrazas de arroz y unos fondos submarinos de primer orden. Está dentro de nuestros 2 ó 3 países favoritos de la zona. Lo que más nos gustó 🙂 – Contemplar desde la terraza de nuestro hostal, situado en lo alto de un precipicio en Padang-Padang, el atardecer sobre el mar....

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10 CURIOSIDADES DE INDONESIA

 10 Curiosidades de Indonesia Indonesia es el 4ª país más poblado del mundo con 237.641.326 millones de habitantes (últimas estimaciones) Indonesia es el país con más musulmanes del mundo Jakarta es undécima ciudad más poblada del mundo (mundial xD) Indonesia es el 3r  país del mundo en extensión forestal En Indonesia se fabrica el café más caro del mundo (Kopi Luwak) El lema de Indonesia es “Bhinneka Tunggal Ika” en español “Unidad en la diversidad” En Indonesia se encuentra el templo budista más grande del mundo, Borobudur La mezquita de Jakarta (Istiqlal) está justo enfrente de la Catedral Indonesia tiene más de 17.000 islas El lagarto de mayor tamaño del mundo, es originario de Indonesia (el dragón de Komodo)...

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