Laos

NUESTRO TOP 5 COMIDAS EN LAOS :)

La cocina laosiana es bastante sencilla; debido a la proximidad del país a Tailandia y Vietnam, sus comidas se han visto muy influidas por las respectivas tradiciones culinarias de sus vecinos. Algunos platos tienen también un toque francés, debido al prolongado dominio de esta nación sobre Laos.Las comidas laosianas suelen incluir arroz glutinoso. Este cereal, rico en gluten, se lava con agua antes de hacerse al vapor en un cesto de bambú, donde se remueve para evitar que se pegue demasiado. Los laosianos toman el arroz glutinoso poniendo una pequeña cantidad en la palma de la mano y dándole forma de bola. Si se desea, puede mojarse en un cuenco de salsa de pimiento picante. Si no hay arroz glutinoso, la mayoría de los laosianos lo sustituyen por fideos. Nosotros tuvimos la suerte de poder probar y cocinar una variedad de platos, aquí os seleccionamos nuestro TOP 5 y sus recetas de la gastronomia Laosiana. 1- LAB KHAI El Lab Khai es un plato con origen LAosiano, aunque la cocina Laosiana ha tenido mucha ifluencia de sus paises vecinoc, como Tailandia, Camboya o Vietnam. es un plato muy facil de preparar y muy sabroso.Aquíos mostramos el video de como lo cocinamos nosotros. 2- ORH SEEN El Orh Seen es un plato bastante mas elaborado, pero sencillo. Cuando lo pruebas con los ojos cerrado te puedes trasportar directamente a Laos,...

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LAS VISITAS TOP 5 EN LAOS

Laos es un país fascinante y nos atreveríamos a decir que todavía no muy explotado por el turismo, es decir, auténtico. Aquí os facilitamos nuestra modesta lista de visitas o actividades que nunca deberías dejar de hacer en este maravilloso país. 1. ENTRAR DESDE TAILANDIA NAVEGANDO POR EL RÍO MEKONG Trasladarte de Chiang Khong en el norte de Tailandia hasta la capital de Laos, Luang Prabang, navegando tranquilamente por el río Mekong, a lo largo de 2 días es una experiencia inenarrable y muy auténtica. Te permite observar a los locales, compartir 2 días de su vida y disfrutar de un río de verdad increíble. Se hace noche en la pequeña aldea de Pak Beng, que vive de los turistas de paso. La alternativa son las lanchas rápidas que tardan la mitad de tiempo pero tienen famas de peligrosas y no te permite disfrutar del trayecto. El precio tour 3 días/2 noches Chiang Mai-Luang Prabang es de 1.600 bahts (35,8 €), todo incluido salvo visado, comidas y hotel en Pak Beng. 2. LUANG PRABANG Y LAS CATARATAS KUANG SI A nuestro parecer es una de las ciudades con más encanto que hemos visitado en el sudeste asiático. Es un poco "cara" comparada con el resto del país pero sus calles, sus cafeterías, sus restaurantes, el night market, su sabrosa comida por 1 €, sus templos y los cientos de monjes...

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SI PHA DON, CAMINO AL SUR, EL CARIBE DE LAOS

El miércoles para “celebrar” el día de año nuevo nos metimos, entre pecho y espalda un traslado de 14 horas. Medirlo en kilómetros, aquí, no tenía sentido. Empezamos la “tournée” a las 6:30 de la mañana, hora en que nos recogió una camioneta tipo tuk-tuk hasta Tha Khaek. 5:30 horas sentados en un banco duro en la que llegó a haber hasta 20 personas cargadas. Y el término es literal. Fuimos parando de forma continua a petición de la gente que nos iba viendo y también dejándola por el camino. Divertido pero al final de las 5:30 horas acabas...

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KONG LO, UN DESCUBRIMIENTO

El lunes estábamos de nuevo en ruta, dirección a Kong Lo cave. En la Lonely Planet comentaba que había que coger un autobús primero y luego un Tuk-Tuk unos 14 km. Hoy en día, debido al desarrollo turístico de esta zona, hay autobús directo, lo cual se agradece. Con cierto miedo en el cuerpo, debido a nuestra última y amarga experiencia del trayecto desde Luang Prabang, salimos un poco asustados. El autobús era más antiguo pero había casi el doble de espacio. Además la carretera fue casi todo el rato bastante recta hasta el desvío de la carretera n...

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VIENTIAN, LA CAPITAL

Como ya comentamos en el post anterior, nuestro viaje en autobús a la capital de Laos fue bastante penoso. Conseguimos dormir a duras penas y lo típico: cuando ya habíamos cogido la postura, cercana a la de un consumado contorsionista, dadas las dimensiones del asiento, alguien gritó: ‘Vientian’.  Llegamos cerca de las 5:30 y de ahí, tiritando de frío, cogimos Tuk-Tuk al centro de la ciudad. Y ahí nos ves a las 6 de la mañana cargados con las mochilas en el centro de Vientian con todos los hostels cerrados. Al final encontramos uno que nos dejó hacer el...

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Viajar a Laos

    Resumen Laos nos ha parecido un país auténtico y encantador. Pasamos de un país bastante turístico, Tailandia, a otro, Laos, donde el tiempo pasa mucho más despacio. La gente es maravillosa. No está todavía contaminada por el turismo ni por las ansias de obtener dinero de ti. Siempre te tratan de forma amble y sincera. Además puedes encontrar ríos grandiosos como el Mekong, selvas, cascadas, increíbles cuevas y poblados donde apenas ha pasado la civilización. Es un país muy interesante de conocer. Lo que más nos gustó 🙂 – Navegar por el impresionante río Mekong, con su color...

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LUANG PRA BANG, UNA CIUDAD CON ENCANTO

La misma tarde del lunes que llegamos a Luang Prabang y a pesar del cansancio, ya salimos a dar una vuelta. Habíamos encontrado un hostel bueno, bonito y barato a la primera y estábamos hartos de tanto estar sentados en el barco. El hostel en cuestión era el Oudomphone guesthouse y estaba en el centro. Aún así era muy tranquilo. La ciudad era preciosa y enganchaba desde el primer momento. Al poco de salir se estaba montando el mercado nocturno diario de artesanía, así que aprovechamos la coyuntura para echar un primer vistazo. Después, ya de noche, continuamos paseando...

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POR EL MEKONG, HACIA LUANG PRA BANG

Tras una noche con mucho frío, el domingo nos levantamos para empezar nuestra aventura por Laos. Tras desayunar, hicimos el check-out y nos entregaron el pasaporte ya con el visado. Nos llevaron en furgoneta hasta la frontera. Allí nos sellaron primero de todo la salida de Tailandia. A continuación, un autobús nos recogió para trasladarnos un kilómetro en territorio neutral y nos dejó en la frontera laosiana donde nos sellaron la entrada en el país. Allí nos esperaba un Tuk-Tuk para llevarnos hasta el embarcadero. Estuvimos esperando sobre hora y media antes de subir al barco y aprovechamos para...

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