En este post os mostramos cómo cocinar bifes encebollados, un plato muy típico argentino.

INGREDIENTES PARA COCINAR BIFES ENCEBOLLADOS

• 600 gramos de nalga de ternera
• 4 cebollas, cortadas en aros
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de orégano
• 1 vaso de caldo de verduras
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• pimienta

PASOS PARA COCINAR BIFES ENCEBOLLADOS

1.- Retirar el exceso de grasa del borde de los bifes y salpimentarlos. Reservar

2.- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente. Agregar las cebollas y los ajos, salpimentar y cocinar por 5 minutos, removiendo varias veces.

3.- Añadir los bifes y el caldo y cocinar a fuego medio durante 20 minutos (10 por cada lado).

4.- Espolvorear con orégano antes de servir. Se puede acompañar con arroz blanco.