Cómo cocinar Mafe (Senegal)
Aprender cómo cocinar mafe es una manera de introducirte en la cultura de Senegal. Aquí te...
Leer más1 Nov 2017 | Recetas de Senegal, Senegal |
Aprender cómo cocinar mafe es una manera de introducirte en la cultura de Senegal. Aquí te...
Leer más9 Ene 2017 | Recetas de Senegal, Senegal |
Se trata realmente de una infusión hecha a partir de la flor del hibiscus. Es la bebida nacional de Senegal y un perfecto acompañamiento para el Thieboudienne. Se consume tanto fría como caliente. Es rica en Vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. Es un gran reconstituyente y digestivo.
Leer más5 Ene 2017 | Recetas de Senegal, Senegal |
Aprender a cocinar Thieboudienne es una manera de integrarte en la cultura senegalesa rápidamente. El nombre de este plato significa literalmente arroz-pescado. Su elaboración más compleja de lo que a priori podría parecer. El resultado es fantástico: un plato sabroso y nutritivo.
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