Viajar a Japón
Resumen Japón es un país simplemente fascinante. Cautiva desde el minuto cero porque allí todo resulta distinto, muy distinto a nuestro país incluso a nuestra vieja Europa: la gente, los rituales, la comida, las costumbres sociales, las tradiciones, la...
Viajar a Irán
Resumen Perú fue nuestro primer contacto con Sudamérica. Fue un cambio bastante fuerte respecto a Asía, en casi todos los aspectos. El país tiene unos lugares muy interesantes para visitar tanto a nivel de naturaleza como de costumbres e historia. Especial,...
Viajar a Sri Lanka
Viajar a Indonesia
Resumen Indonesia resume la esencia del Sudeste asiático: carácter muy cordial y hospitalario de la gente, religiosidad vivida intensamente, la moto como transporte básico de la gente y unos paisajes diversos y preciosos desde las maravillosas e...
Viajar a India
Resumen La India es un país totalmente diferente a cualquier país del mundo. El contraste al llegar aquí es muy grande. Es un país que te absorbe toda la energía, te vacía pero después de un tiempo de abandonarlo, lo empiezas a valorar de otra...
Viajar a Singapore
Resumen La limpieza, el orden, la arquitectura y un largo etéctera de Singagur hacen olvidar por unos momentos que uno se encuentra realmente en el Sudeste Asiático. Desde su calle comercial más comercial y lujosa, Orchad Road, hasta los barrios de Chinatown...
Viajar a Nepal
Resumen Lo primero con lo que relacionas este país es con las montañas y la naturaleza. La presencia de la impresionante cordillera de los Himalayas hacen este país ideal si te gustan los trekkings. Pero además, la gastronomía, el carácter amable...
Viajar a China
Resumen China es un país que ofrece muchísimo al visitante. Nosotros llegamos un poco asustados pues teníamos una mala imagen de los chinos, labrada por un viaje anterior a las grandes capitales (Beijing, Xian y Shangai), pero nos hemos encontrado con gente...
Viajar a Vietnam
Resumen Viajar a Vietnam es toda una experiencia. Para nosotros ha sido el país más completo de todo el Sudeste asiático. Ofrece al viajero todo tipo de paisajes: playas idílicas como Phu Quoc, historia intensa, arrozales increíbles en el Delta del...
Viajar a Laos
Resumen Laos nos ha parecido un país auténtico y encantador. Pasamos de un país bastante turístico, Tailandia, a otro, Laos, donde el tiempo pasa mucho más despacio. La gente es maravillosa. No está todavía contaminada por el turismo ni por las...
Viajar a Camboya
Resumen La mayoría de la gente acude a este país para conocer el increíble complejo de Angkor y porque viene de paso en la visita de varios países de la zona (Laos, Tailandia o Vietnam). Esto fue precisamente lo que nos trajo a nosotros. La...
Viajar a Tailandia
Resumen Tailandia ofrece al viajero muchos atractivos: una comida exquisita, especialmente en el norte y a muy buen precio; una naturaleza con impactantes montañas kársticas, playas de arena blanca y fondos increíbles para bucear en el sur y...
Viajar a Brunei
Resumen Poco tiempo (en realidad fueron unas horas) fue el que tuvimos para disfrutar de este pequeño país. En realidad visitamos solo la capital, Bandar Seri Begawan. Llegamos por la tarde y nos fuimos al día siguiente por la mañana. Fue una especie de capricho...
Viajar a Malasia
Resumen Lo primero que te sorprende de este país es la armoniosa fusión de las distintas culturas y nacionalidades. Kuala Lumpur (KL), su capital, es una ciudad moderna, muestra del desarrollo de este país dentro del sudeste asiático...aunque sin perder sus...
Así fue nuestra experiencia
Año nuevo chino 4721, año del conejo
En este artículo os hablamos del año nuevo chino, el año del conejo. Año 4721 Mientras en la mayoría del planeta el día 1 de enero se celebra el año nuevo, en China van por su lado y no siguen nuestro calendario gregoriano. Allí siguen uno basado en su propio...
Cómo cocinar ABGOOSHT (IRAN)
¿Cómo cocinar ABGOOSHT ? Os vamos a mostrar como cocinar abgoosht, que es un estofado muy característico de la cocina persa. También se llama dizí, en alusión a las vasijas de barro tradicionales en las que se sirve. Es un tipo de pití, término genérico que engloba...
¿Comida Coreana? Sabrosa y barata
¿Comida Coreana? Sabrosa y barata ¿Comida Coreana? Sabrosa y barata, Los coreanos no pueden estar más orgullosos con su gastronomía, pero no es para menos, vamos a mostrarte los platos que no te debes perder cuando viajes a corea 1. Banchan: Son una variedad de...
Cómo cocinar Baingan ka caviar – caviar de berenjena (India)
En este post os enseñamos cómo cocinar Baingan ka caviar. El Baingan ka caviar es un plato típico de la India. Tiene como ingrediente estrella la berenjena, una de las verduras más consumidas en la India. Baingam ka caviar Ingredientes (Para 4 personas) 4 berenjenas 3...
Viajar a Japón
Resumen Japón es un país simplemente fascinante. Cautiva desde el minuto cero porque allí todo resulta distinto, muy distinto a nuestro país incluso a nuestra vieja Europa: la gente, los rituales, la comida, las costumbres sociales, las tradiciones, la...
Cómo cocinar Gyozas (Japón)
En este post os enseñamos cómo cocinar Gyozas, de Japón. INGREDIENTES 300 g de carne de cerdo picada 2 cucharadas de salsa de soja japonesa una pizca de pimienta blanca media cucharada de azúcar 1 cucharada de sake un huevo ligeramente batido 2 cucharadas de aceite de...
Nuestro primer curso de comidas sabrosas del mundo en Barcelona
Os contamos en este artículo la experiencia de nuestro primer curso de comidas sabrosas del mundo. Planteamiento del curso de comida sabrosas Este primer curso lo realizamos en casa de Anna en Sant Andreu de Llavaneras (a unos 45 km al norte de Barcelona). El lugar...
Cómo cocinar Pollo Tikka Masala (India)
En este post os vamos a explicar cómo cocinar pollo tikka masala. Como en muchos casos hay polémica en cuanto a su origen. ¿Británico? ¿Indio? Parece ser que el pollo tikka es indio y se le añadió la salsa masala para adaptarse al gusto británico. INGREDIENTES PARA...
Cómo cocinar Chelo Kebab (Irán)
En este post os enseñamos cómo cocinar chelo kebab. Literalmente significa "arroz blanco con kebab". El kebab en Irán no tiene mucho que ver con el que nos encontramos en nuestro país. Es más elaborado, sabroso y sano. INGREDIENTES (Para 4 personas) Carne (Koobideh)...
