¿Etiopía? un país con encanto y sorprendente
¿Etiopía? un país con encanto y sorprendente ¿Etiopía? un país con encanto y sorprendente, vamos a mostrar algunos de los datos curiosos de Etiopía que seguro que ni sabias y ni te imaginabas... Esto es lo que hace viajar : Etiopía o Abisinia: Aunque su nombre...
Viajar a Senegal
Resumen Viajar a Senegal resulta una experiencia única, no tanto por su naturaleza que también ofrece rincones bonitos, sino por su gente. Se trata de personas amables, dispuestas a ayudarte y cordiales. Son gente con rostros muy expresivos y...
Así fue nuestra experiencia
Quokka ONG Amigos de Silva
Quokka x ONG Amigos de Silva es una asociación para saciar la sed en Etiopía. Un gran problema de acceso al agua Etiopía está a 5.500 km de España, en el Cuerno de África. Anteriormente conocido como Abisinia, sin salida al mar, Etiopía es el segundo país más poblado...
Fendika, un bar/centro social muy especial…
Fendika, un bar/centro social muy especial... Fendika, un bar/centro social muy especial...el ultimo día de mi estancia en Etiopía , mi hermano, me propuso ir a un sitio especial en Addis, no solo porque a el le encantaba y sabia que me iba a gustar, sino, porque...
¿Vaso lleno o a rebosar?
Curiosidades de Etiopía En Etiopía, poner el vaso lleno o a rebosar es, entre otras, una curiosa tradición y costumbre que hay que tener en cuenta cuando viajas a este país, si quieres saber que sensación o que piensan de ti, es el llenado del vaso. Sí, has oído bien,...
Awalé, un juego milenario precedente de África.
Awalé, un juego milenario procedente de África. Es un juego milenario, también conocido como Kalaha. Dicen que es el primer juego de mesa, junto con el go. Tiene sus orígenes y filosofía en las cosechas y la siembra, por eso uno de las normas principales y con mayor...
Cómo cocinar Mafe (Senegal)
Aprender cómo cocinar mafe es una manera de introducirte en la cultura de Senegal. Aquí te explicamos una sencilla receta Es uno de los platos más conocidos de toda la zona del Oeste de África. Se trata de un guiso de carne de ternera con cacahuetes ligeramente...
Una ancla en el camino (etapa 4, de Carabane a Oussouye)
Volvemos a tierra Tras la divertida "noche de la cucaracha", nos levantamos con el objetivo de ir de Carabane a Oussouye. Desayunamos y cogimos la piragua para dirigirnos a Elenkine. Mientras esperábamos a nuestro coche, Joan nos estuvo enseñando el pequeño pueblo,...
El caribe de Casamance – etapa 3, de Niomoune a Carabane
Noche plácida La siguiente etapa nos llevaría de Niomoune a Carabane. El dormir tan apartados de todo lugar civilizado tiene sus ventajas y dormimos muchísimo y muy tranquilos. El calor, tan sofocante en otros lugares del país, nos dio un respiro en Niomoune. Desayuno...
Cómo elaborar Bissap (Senegal)
Se trata realmente de una infusión hecha a partir de la flor del hibiscus. Es la bebida nacional de Senegal y un perfecto acompañamiento para el Thieboudienne. Se consume tanto fría como caliente. Es rica en Vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. Es un gran reconstituyente y digestivo.
Cómo cocinar Thieboudienne (Senegal)
Aprender a cocinar Thieboudienne es una manera de integrarte en la cultura senegalesa rápidamente. El nombre de este plato significa literalmente arroz-pescado. Su elaboración más compleja de lo que a priori podría parecer. El resultado es fantástico: un plato sabroso y nutritivo.
