LOK LAK DE POLLO
Lok Lak (ឡុកឡាក់) – Es un plato de carne de res marinada y posteriormente frita. Se sirve con cebollas rojas frescas sobre una hoja lechuga, pepinos y tomates. Para comer, se sumerge previamente la carne en una salsa de jugo de limón, sal marina, azucar y pimienta negra Kampot (tek merec).
Se trata de la versión camboyana del plato vietnamita Bò Luc Lac, que significa "sacudir la carne de vaca" en vietnamita. Existen variantes regionales como el lak lok Americain, que se encuentra en los menús de carne en Phnom Penh, y que se distingue por la sustitución del arroz por patatas fritas y por añadirse un huevo frito.
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AMOK
Este rico plato de  combinación de pescado, leche de coco y hierbas tradicionales presentadas en un ingenioso contenedor de hojas de plátanos que no dejará a nadie indiferente, tanto por su presentación como por su sabor.
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TUM YAM
Es una sopa originaria de Tailandia, auqnque nosotros la probamos y la cocinamos en Camboya. Nos gusto mucho.
KHMER CHICKEN AN BOK CHOY
Este plato tambien tuvimos la suerte de pode rcocinarlo y porbarlo. es un  pollo con una salsa de curry acompañado de varias especias y cocinado con mucho amor. Muy muy recomendable.
BANANA FLOWER SALAD
La Banana Flower Salad es otro plano originario de  Tailandia, pero que tambien lo podremso encontrar en todos los restaurantes den Camboya. Muy muy rica y fresca. Muy facil de preparar y rápida.