Qué hacer (y qué comer) en Hong Kong en 3 días
Si alguna vez te has preguntado qué hacer en Hong Kong en tres días, aquí tienes la guía definitiva. Nosotros llegamos por tierra desde Guilin en nuestro viaje de vuelta al mundo y la experiencia fue brutal.
Día 1: Rascacielos, mercados y el mejor skyline del mundo
Arrancamos el día en Central, el corazón financiero de la ciudad, donde los rascacielos parecen sacados de una película de ciencia ficción. Subimos al Peak Tram para flipar con las vistas desde Victoria Peak. Consejo: llega antes del atardecer para ver la transición de la ciudad de día a noche.
Para desayunar, probamos un clásico de los cha chaan teng (cafeterías locales): el Hong Kong-style French toast, una bomba deliciosa de pan frito con mantequilla y leche condensada, acompañado de un nai cha (té con leche estilo hongkonés).
Por la tarde, nos perdimos en los mercados de Mong Kok, como el Ladies’ Market y el Temple Street Night Market, donde además de comprar souvenirs, probamos egg waffles (gai daan jai), un gofre con forma de burbujas que es un vicio.
Para cerrar el día con broche de oro, vimos el show de luces “Symphony of Lights” en la Avenida de las Estrellas y cenamos wonton noodle soup, una sopa con fideos y dumplings rellenos de gambas que está en todos lados por algo: es espectacular.
Día 2: Cultura, islas y marisco fresco
Tocaba cambiar de aires, así que nos fuimos en ferry a Lantau Island. Allí subimos las escaleras del Buda Tian Tan, una estatua gigante que impresiona.
Después, nos fuimos a Tai O, un pueblo de pescadores con casas sobre pilotes. Aquí comimos gambas secas y el famoso cheung fun (rollitos de arroz al vapor con salsa de soja).
Para acabar el día, nos relajamos en la playa de Shek O y merendamos un pineapple bun (bo lo bao). Aunque no tiene piña, este bollo es súper esponjoso y con una costra dulce crujiente.
Día 3: Hong Kong más alternativo y el festín final
Nuestro último día lo dedicamos a descubrir el lado más alternativo de la ciudad. En Sham Shui Po, un barrio lleno de cafés hipsters y tiendas vintage, desayunamos congee, una especie de gachas de arroz muy reconfortantes.
Luego exploramos Nan Lian Garden, un remanso de paz con templos budistas, antes de hacer nuestra última comida en Hong Kong: dim sum en un restaurante local. Probamos siu mai (dumplings de cerdo y gambas), har gow (dumplings de gambas con masa transparente) y char siu bao (panecillos rellenos de cerdo a la barbacoa). Todo un espectáculo.
Aqui van algunos consejos:
1. Tarjeta Octopus: tu mejor aliada
Lo primero que debes hacer al llegar es comprar una Octopus Card. Sirve para pagar el metro, autobuses, tranvías, ferries e incluso en supermercados y restaurantes. Se recarga fácilmente y te ahorra un montón de tiempo.
2. Moverse en transporte público es facilísimo
El MTR (metro) es rápido y eficiente, pero no descartes el Ding Ding Tram (tranvía de dos pisos), que es barato y tiene mucho encanto. También puedes tomar el Star Ferry para cruzar entre Hong Kong Island y Kowloon con vistas espectaculares.
3. Prepárate para el clima
Hong Kong puede ser muy húmedo y caluroso, especialmente en verano. Lleva ropa ligera, protector solar y, si vas en temporada de lluvias (mayo-septiembre), un paraguas o chubasquero. En invierno refresca, pero sigue siendo bastante templado.
4. Comer en sitios locales
Los cha chaan teng son cafeterías locales con platos baratos y auténticos. No tengas miedo de compartir mesa con desconocidos, es lo normal. También es común que te den el té para enjuagar los cubiertos antes de comer.
5. Hong Kong no es solo rascacielos
Aunque la ciudad es famosa por su skyline, más del 70% del territorio es naturaleza. Hay rutas de senderismo increíbles como el Dragon’s Back o la subida al Sunset Peak en Lantau.
6. Regatea en los mercados, pero con gracia
Si compras en mercados callejeros como el Ladies’ Market o Temple Street, no dudes en regatear. Empieza ofreciendo la mitad de lo que te piden y negocia desde ahí.
7. Internet y VPN
Hong Kong tiene WiFi gratis en muchos lugares públicos y puedes comprar una SIM local fácilmente en el aeropuerto. A diferencia de China continental, aquí Google, WhatsApp e Instagram funcionan sin problemas.
8. No dejes propina (o solo en algunos casos)
En la mayoría de restaurantes, la propina ya está incluida en el servicio. Si no lo está, dejar un 10% es suficiente. En taxis y cafés, no es necesario.
9. Horarios de comida y cenas
Los hongkoneses comen temprano. Muchos restaurantes sirven almuerzos desde las 11:30 y las cenas pueden empezar a las 18:00. Si quieres probar el dim sum, es mejor ir por la mañana o mediodía.
10. Dinero: efectivo y tarjeta
Aunque muchas tiendas aceptan tarjetas, en mercados y restaurantes pequeños es mejor llevar efectivo. El dólar de Hong Kong (HKD) es la moneda oficial y hay muchos cajeros automáticos por toda la ciudad.
Hong Kong es una ciudad vibrante, caótica y llena de contrastes. Con estos consejos, seguro que aprovechas tu viaje al máximo. ¡Disfruta la experiencia!
Tres días en Hong Kong dan para mucho, pero nos quedamos con ganas de más. Si tienes la oportunidad, no dudes en visitarla (y probar todo lo que puedas). ¡Es una ciudad que no deja indiferente!
