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Cómo cocinar sopa Islandesa de cordero Kjötsúpa (ISLANDIA)
Os mostramos en este artículo cómo cocinar sopa Islandesa de cordero Kjötsúpa, una sopa típica de este frío país del norte de Europa, elaborada con uno de los productos que mejor definen a Islandia gastronómicamente, el cordero. Ingredientes (Para 4 personas) 1 kg. de...
Entrevista en Radio Nacional de España JGV
En este artículo os comentaros una entrevista que nos hicieron en Radio Nacional de España con motivo de nuestra participación en las jornadas IATI de los grandes viajes. Jornadas IATI de los Grandes Viajes 2021 Tras un duro año de espera, Pablo Strubell e Itziar...
Recetas sabrosas: Baingan ka Bharta
Baingan bharta (caviar de berenjena) es un plato del subcontinente indio . Baingan ka bharta es parte de la cocina de algunos estados nacionales del subcontinente indio. Es un plato vegetariano que se prepara picando berenjena ( baingan ) que se asa a la parrilla...
Presentación libro en Argot Castellón Mayo 2016
Presentación Libro en librería Argot, Castellón 2016 Tuvimos la suerte de presentar el libro en una de las librerías emblemáticas de Castellón y ademas de tener el presentador/entrevistador/showman, mejor para la ocasión, Sergio Ayala. Fue una tarde...
Ruta de 5 días por la Costa Blanca
En este post os vamos a explicar cómo fue nuestra ruta de 5 días por la preciosa Costa Blanca de Alicante y su interior. Dénia Dénia es una ciudad con mucho encanto: situada al lado del mar y con la montaña cerca, tiene un precioso centro histórico con un buen...
De tal palo tal astilla!!!
De tal palo tal astilla!!! Resumen de 4 días con mi madre por el Cami de Ronda. El viajar no tiene edad y las aventuras menos!!! Mas de 60 km e infinidades de subidas y bajadas!!!
Recetas sabrosas : Pollo Biryani
El biryani es un plato de arroz de la cocina pakistaní y Turquía elaborado con una mezcla de especias como arroz basmati, carne/vegetales y yogur. Existen muchas variedades del biryani y cada tipo tiene sus características únicas. Desde Cachemira hasta Kanyakumari,...
Cómo cocinar ABGOOSHT (IRAN)
¿Cómo cocinar ABGOOSHT ? Os vamos a mostrar como cocinar abgoosht, que es un estofado muy característico de la cocina persa. También se llama dizí, en alusión a las vasijas de barro tradicionales en las que se sirve. Es un tipo de pití, término genérico que engloba...
¿Comida Coreana? Sabrosa y barata
¿Comida Coreana? Sabrosa y barata ¿Comida Coreana? Sabrosa y barata, Los coreanos no pueden estar más orgullosos con su gastronomía, pero no es para menos, vamos a mostrarte los platos que no te debes perder cuando viajes a corea 1. Banchan: Son una variedad de...
Cómo cocinar Biryani (Brunei)
Lee esta receta para descubrir cómo cocinar Biryani. El biryani es un plato de arroz de la cocina pakistaní y Turquía elaborado con una mezcla de especias como arroz basmati, carne/vegetales y yogur. Existen muchas variedades del biryani y cada tipo tiene sus...
Ruta BTT de 4 días por Soria
En este post os vamos a explicar nuestra ruta de 4 días por la ciudad de Soria y alrededores, combinando deporte, turismo y algo de gastronomía. (nota: este viaje lo realicé yo solo, Juanjo) Viaje Benicasim - Soria Puesto que este año toca turismo de interior, dada la...
Cómo cocinar Larb (Laos)
En este post os enseñamos cómo cocinar Larb, un plato de carne fresco y aromático, típico de Laos. Ingredientes (Para 4 personas) 1 cucharada pequeña de aceite de cacahuete u oliva 500 gramos de carne de pollo picada 2 hojas de lima kaffir troceadas (se puede...
