Así fue nuestra experiencia
Cómo cocinar ABGOOSHT (IRAN)
¿Cómo cocinar ABGOOSHT ? Os vamos a mostrar como cocinar abgoosht, que es un estofado muy característico de la cocina persa. También se llama dizí, en alusión a las vasijas de barro tradicionales en las que se sirve. Es un tipo de pití, término genérico que engloba...
¿Comida Coreana? Sabrosa y barata
¿Comida Coreana? Sabrosa y barata ¿Comida Coreana? Sabrosa y barata, Los coreanos no pueden estar más orgullosos con su gastronomía, pero no es para menos, vamos a mostrarte los platos que no te debes perder cuando viajes a corea 1. Banchan: Son una variedad de...
Cómo cocinar Baingan ka caviar – caviar de berenjena (India)
En este post os enseñamos cómo cocinar Baingan ka caviar. El Baingan ka caviar es un plato típico de la India. Tiene como ingrediente estrella la berenjena, una de las verduras más consumidas en la India. Baingam ka caviar Ingredientes (Para 4 personas) 4 berenjenas 3...
Viajar a Japón
Resumen Japón es un país simplemente fascinante. Cautiva desde el minuto cero porque allí todo resulta distinto, muy distinto a nuestro país incluso a nuestra vieja Europa: la gente, los rituales, la comida, las costumbres sociales, las tradiciones, la...
Cómo cocinar Gyozas (Japón)
En este post os enseñamos cómo cocinar Gyozas, de Japón. INGREDIENTES 300 g de carne de cerdo picada 2 cucharadas de salsa de soja japonesa una pizca de pimienta blanca media cucharada de azúcar 1 cucharada de sake un huevo ligeramente batido 2 cucharadas de aceite de...
Nuestro primer curso de comidas sabrosas del mundo en Barcelona
Os contamos en este artículo la experiencia de nuestro primer curso de comidas sabrosas del mundo. Planteamiento del curso de comida sabrosas Este primer curso lo realizamos en casa de Anna en Sant Andreu de Llavaneras (a unos 45 km al norte de Barcelona). El lugar...
Cómo cocinar Pollo Tikka Masala (India)
En este post os vamos a explicar cómo cocinar pollo tikka masala. Como en muchos casos hay polémica en cuanto a su origen. ¿Británico? ¿Indio? Parece ser que el pollo tikka es indio y se le añadió la salsa masala para adaptarse al gusto británico. INGREDIENTES PARA...
Cómo cocinar Chelo Kebab (Irán)
En este post os enseñamos cómo cocinar chelo kebab. Literalmente significa "arroz blanco con kebab". El kebab en Irán no tiene mucho que ver con el que nos encontramos en nuestro país. Es más elaborado, sabroso y sano. INGREDIENTES (Para 4 personas) Carne (Koobideh)...
Una sorpresa en el camino (etapa 6, Kashan)
En este post os contamos nuestra experiencia en la vibrante ciudad de Kashan. Llegada problemática con final feliz El autobús nos trajo sin mayor novedad a Kashan en las 2 horas previstas. Viaje cómodo con piscolabis incluido (200.000 riales, persona). De la terminal...
