Cómo elaborar Galletti Maltese (Malta)
En este post os vamos a enseñar a elaborar Galletti Maltese, aperitivo muy típico en Malta...
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Cómo cocinar Arjoli (Malta)
En este post os mostramos cómo cocinar arjoli, un preparado para tomar con pan o crackers, muy...
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Cómo elaborar Bissap (Senegal)
Se trata realmente de una infusión hecha a partir de la flor del hibiscus. Es la bebida nacional de Senegal y un perfecto acompañamiento para el Thieboudienne. Se consume tanto fría como caliente. Es rica en Vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. Es un gran reconstituyente y digestivo.
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Cómo cocinar Thieboudienne (Senegal)
Aprender a cocinar Thieboudienne es una manera de integrarte en la cultura senegalesa rápidamente. El nombre de este plato significa literalmente arroz-pescado. Su elaboración más compleja de lo que a priori podría parecer. El resultado es fantástico: un plato sabroso y nutritivo.
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Entrada a la preciosa y segura Casamance (etapa 2, de Thionck Essyl a Niomoune)
Viajando en piragua Nos levantamos temprano para viajar de Thionck Essyl a Niomoune. Para realizar...
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Integrándonos (etapa 1, de Banjul (Gambia) a Thionck Essyl (Senegal)
Cómo llegar de Banjul (Gambia) a Thionck Essyl (Senegal) es una pregunta que te quedará resuelta...
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Cómo cocinar Hangi (Nueva Zelanda)
El “Hāngi” es un método tradicional maorí de cocinar alimentos muy antiguo que ha llegado a...
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Presentación de nuestro libro de viajes y recetas del mundo en Girona
Charla-coloquio (con degustación) en la librería Ulyssus de Girona con motivo de la presentación de nuestro libro de viajes y recetas
Leer másVIDEO RESUMEN DE SENEGAL
Sensaciones que te deja un viaje de 15 días a Senegal Este viaje de 15 días a Senegal compensa...
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Presentación de nuestro libro de viajes y recetas del mundo en Valencia
Dónde y cuándo El pasado 27 de octubre realizamos la presentación de nuestro libro de viajes y...
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Presentación de nuestro libro de viajes y recetas del mundo en Castellón
Dónde y cuándo El pasado 19 de mayo, fue la presentación de nuestro libro de viajes y recetas del...
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Visita a Pekin de escala de regreso de Sri Lanka a España
La visita a Pekin fue una de las ventajas (visión «botella medio llena») de los billetes de avión...
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Colombo, punto y final (etapa 11: Bentota – Colombo)
En este post, os contamos la llegada de la etapa final a la capital, Colombo. Salida de Bentota...
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