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Cómo preparar Kunserva (Malta)
En este post os vamos a mostrar cómo preparar kuserva, muy popular en Malta y un plato típicamente mediterráneo. Ingredientes 6 kg de tomates 1/2 taza de aceite de oliva 3 cucharadas de sal 2 cucharadas de azúcar Pasos para preparar Kunserva 1.- Lavar y cortar...
Cómo elaborar Galletti Maltese (Malta)
En este post os vamos a enseñar a elaborar Galletti Maltese, aperitivo muy típico en Malta Ingredientes 1 kg. de harina 1 cucharada pequeña de sal 50 gr. de levadura fresca 1 cucharada pequeña de azúcar 1 taza de agua tibia 60 gr. de mantequilla derretida Agua...
Cómo cocinar Arjoli (Malta)
En este post os mostramos cómo cocinar arjoli, un preparado para tomar con pan o crackers, muy mediterránea y típica de Malta. Ingredientes 6 dientes de ajo 1 lata grande de atún 1 cebolla pequeña 2-3 tomates Anchoas (1 lata pequeña) Aceitunas Unas gotas de salsa...
¿Qué hacer en Gozo? Pues gozar…y además mucho
Sabíamos que teníamos que ir pero no teníamos muy claro qué hacer en Gozo. Como en otras ocasiones, nos ayudamos de la Lonely Planet, al menos para tener un recorrido inicial qué seguir. Solo íbamos a estar un día y queríamos aprovecharlo al máximo. Cómo llegar a Gozo...
Malta, una grata sorpresa
Planificamos nuestro viaje a Malta a ultimísima hora. De esta manera no teníamos claro que podríamos hacer 4 días en Malta. Al menos nos compramos en el aeropuerto de Gerona la Lonely Planet para tener alguna inspiración, jajaja. La decisión había sido sin pensar...
Vídeo resumen de Malta y Gozo
Viaje de 5 días a Malta y Gozo
Un viaje de 5 días a Malta y Gozo es suficiente para conocer este pedazo de Europa en mitad del Mediterráneo. Viajábamos a Malta sin ninguna pretensión, tan solo por nuestro afán de conocer nuevos lugares y por la facilidad económica (vuelo de ida y vuelta desde...
¿Qué llevar en la mochila para un viaje largo?
La importancia del peso de la mochila para un viaje largo Recuerda que en un viaje de varios meses lo que más te pesará y de lo que más cansado estarás, será del peso de tu mochila/s. Cuando te la pones por primera vez 15 kg en la espalda, ¡no son nada!...
Cómo elaborar Bissap (Senegal)
Se trata realmente de una infusión hecha a partir de la flor del hibiscus. Es la bebida nacional de Senegal y un perfecto acompañamiento para el Thieboudienne. Se consume tanto fría como caliente. Es rica en Vitamina C, ácidos orgánicos y flavonoides. Es un gran reconstituyente y digestivo.
Cómo cocinar Thieboudienne (Senegal)
Aprender a cocinar Thieboudienne es una manera de integrarte en la cultura senegalesa rápidamente. El nombre de este plato significa literalmente arroz-pescado. Su elaboración más compleja de lo que a priori podría parecer. El resultado es fantástico: un plato sabroso y nutritivo.
Los propósitos viajeros nosotros no los tenemos en diciembre
Los propósitos viajeros nosotros no los tenemos en diciembre Dicen que cuando acaba un año nos proponemos diferentes viajes y retos para realizar en este nuevo año... Nosotros igual es que somos un poco raritos... pero propósitos viajeros los tenemos durante todo el...
Entrada a la preciosa y segura Casamance (etapa 2, de Thionck Essyl a Niomoune)
Viajando en piragua Nos levantamos temprano para viajar de Thionck Essyl a Niomoune. Para realizar el recorrido íbamos en piragua (barca). Esto nos iba a permitir navegar por los canales naturales cercanos al río Casamance, disfrutando de la naturaleza: manglares,...
